姉妹店オープンに伴い、5月30日(月曜日)ディナータイムから6月5日(日曜日)はメニュー改正のため休業します。

6月6日(月曜日)より通常営業となりますが、シェフ育成のためしばらくの間はご予約中心の営業とさせていただきます。

ランチ、ディナー共に、ご予約のうえご来店いただきますよう、お願い申し上げます。
ビストロ ぷう・あ・ぷう 池田雅直

姉妹店  (ぷう・あ・ぷう ラポスト)  はえち鉄永平寺口駅前にて7月中旬オープン!



 
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 おせち三段重 

        ¥20,000(消費税込み)

  * 限定20セット

  * 12月30日お受渡し

 

 ふたりのおせち一段重

        ¥15,000(消費税込み)

  * 限定3セット

  * 12月30日お受渡し

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 * 電話でのご予約のみと

         させていただきます

     (0778−34−1600)

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      今年のXmasディナーのテーマもオリエンタルフレンチ(ご予約制)

       驚きのある、親しみやすいお料理をお届けします

期間/12月 19(土)、20(日)、21(月)、22(火)

                   23(水、祝)、24(木)、25(金)

Creation(クリエスィオン)フルコース料理 ¥8,700税込・¥6,700税込


             おひとり様 ¥8,700お献立

                食前のおつまみ

      (一口パエリヤ・サーモンディップ・アルザスピッツア)

                オードゥヴル

        マグロの生うに、イクラ、茸包み、海苔巻き揚げ

                スープ又はパスタ

         若狭牡蠣のチャウダースープ又は手打ちパスタ

                 魚料理

  オマールエビスパイス焼きと真鯛のポアレ野菜サブジとヨーグルトソース

                 肉料理1

            牛すね肉プロヴァンス風煮込み

                 肉料理2

            黒毛和牛ステーキとフォアグラ

                軽いデザート

          生姜のアイスクリームと柚子のコンフィ

                Xmasデザート

             いろいろデザート盛り合わせ

              手作りパン・コーヒー各種

Racion(ラシオーヌ)人気のフランス風2人で取り分け料理 

         おひとり様 ¥7,500・¥5,500もご用意しております。

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16周年感謝祭

(9月1日〜11月17日)

電話でのご予約制(0778−34−1600)

 

* スペシャルランチ¥3240>>>感謝価格¥2740

* スペシャルディナー¥6500>>>感謝価格¥5500

* スペシャルラシオーヌ(取り分けコース2名様分)

感謝価格¥8000


さらに! 

感謝料理ご予約のお客さまに限り 全てのドリンク20%OFF

 

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2015.07.1515:01

当店の個室、洋室2部屋、和室1部屋は

前日までのご予約でご利用になれます!

来る7月26日(日曜日)の花火大会は、

涼しい部屋の中で食事をしながら、

マジカで打ち上げられる花火をご覧いただける特等席。

カップル、ご家族には特にお薦めです。

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DSC02604.jpg 食育リーダーに認定され、今までしてきた、地場食材の料理考案、食育授業、アンチエイジングフランス料理教室etcの今後の活動の大きな励みになります。

県食育関係者の皆様、ありがとうございました。

 尚一層、精進しますので、ご期待ください。


 
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CIMG6757.jpgP1060493.jpgP1060498.jpg

 

 

 

近年毎年恒例となつた学校給食メニューの考案。

 普段は、来店していただくお客さまのために、(あれでもない、これでもない)と料理考案をしているのですが、毎年恒例行事になった学校給食メニュー考案のこの時期は、頭も切り替わり、(越前町の子供さんたちのためにがんばるぞ!)と母性本能も出、私には良い気分転換でもあります。

 

さぁ〜越前町の児童のみなさんや学生さんは喜んでくれるでしょうか!


 
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        2014年 ぷぅ・あ・ぷぅのクリスマスウィーク(ご予約優先)


期間/12月 20日・21日・22日・23日・24日・25日

          <驚きある、馴染みやすいお料理をお届けします>

 Racion(ラシオーヌ)   取り分けコース  おひとり様 ¥7,500

 Creation( クリエスィオン)スペシャルコース おひとり様 ¥8,700

           個室はお早めのご予約をお待ちしております

            ( ラシオーヌの一例)

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                     ご予約開始!!

    欧風おせち三段重(6,5寸)      ふたりの欧風おせち一段(8,5寸)            

      12月5日現在残り10セット               12月5日現在残り3セット

   お献立(豪華充実16品)        お献立(豪華充実14品)

   ・国産牛ローストビーフ          ・国産牛ローストビーフ

   ・イタリア生ハム             ・イタリア生ハム

   ・フォアグラムース            ・フォアグラムース

   ・鴨のスモーク              ・鴨のスモーク

   ・牛すね肉プロヴァンス風煮込み      ・牛すね肉プロヴァンス風煮込み

   ・タンドリーチキン            ・タンドリーチキン

   ・イベリコ豚のパテ            ・イベリコ豚のパテ


   ・あわびワイン蒸し            ・あわびワイン蒸し

   ・魚介のマリネ              ・魚介のマリネ

   ・海老じゃが芋巻き揚げ          ・海老じゃが芋巻き揚げ

   ・海鮮サクサク春巻き           ・サーモン親子和え

   ・スモークサーモン            ・オマールエビ

   ・スモーク帆立貝             ・スモーク帆立貝

   ・オマールエビ姿盛り           ・海老スパイス揚げ

   ・海老スパイス揚げ

   ・柚子釜いくら金粉


   *限定20セット             *限定10セット

   *12月30日お渡し           *12月30日お渡し

   *12月25日までに当店         *12月25日までに当店

    ご利用のお客さまのみ           ご利用のお客さまのみ

 ¥20,000を¥17,000でご提供    ¥15,000を¥12,800でご提供

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ベルギー屈指の美味しいチョコと定評のある(Dumont)デュモンでチョコを、これでもか!というほどティステイングした後は、ベルギービールとムール貝のビール蒸しを食べようと(Breydel De Coninc)ブレイデル デ コーニンクへいざ!

大きな鍋に出てきた大量のムール貝と何とも美味しいビール、日本では口にしないポテトフライもムール貝の煮汁につけてガッツリ、さらに、ベルギー風サラダ、えびを頭ごとすり潰して作ったと思われる海老のクロケット、全部平らげてブルージュにメルシ ボクー!

 

2014092417141916150.jpg2014092417145116093.jpg2014092417152116099.jpg2014092417155916060.jpg2014092417163716221.jpg

 
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