姉妹店オープンに伴い、5月30日(月曜日)ディナータイムから6月5日(日曜日)はメニュー改正のため休業します。

6月6日(月曜日)より通常営業となりますが、シェフ育成のためしばらくの間はご予約中心の営業とさせていただきます。

ランチ、ディナー共に、ご予約のうえご来店いただきますよう、お願い申し上げます。
ビストロ ぷう・あ・ぷう 池田雅直

姉妹店  (ぷう・あ・ぷう ラポスト)  はえち鉄永平寺口駅前にて7月中旬オープン!



 
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 おせち三段重 

        ¥20,000(消費税込み)

  * 限定20セット

  * 12月30日お受渡し

 

 ふたりのおせち一段重

        ¥15,000(消費税込み)

  * 限定3セット

  * 12月30日お受渡し

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 * 電話でのご予約のみと

         させていただきます

     (0778−34−1600)

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      今年のXmasディナーのテーマもオリエンタルフレンチ(ご予約制)

       驚きのある、親しみやすいお料理をお届けします

期間/12月 19(土)、20(日)、21(月)、22(火)

                   23(水、祝)、24(木)、25(金)

Creation(クリエスィオン)フルコース料理 ¥8,700税込・¥6,700税込


             おひとり様 ¥8,700お献立

                食前のおつまみ

      (一口パエリヤ・サーモンディップ・アルザスピッツア)

                オードゥヴル

        マグロの生うに、イクラ、茸包み、海苔巻き揚げ

                スープ又はパスタ

         若狭牡蠣のチャウダースープ又は手打ちパスタ

                 魚料理

  オマールエビスパイス焼きと真鯛のポアレ野菜サブジとヨーグルトソース

                 肉料理1

            牛すね肉プロヴァンス風煮込み

                 肉料理2

            黒毛和牛ステーキとフォアグラ

                軽いデザート

          生姜のアイスクリームと柚子のコンフィ

                Xmasデザート

             いろいろデザート盛り合わせ

              手作りパン・コーヒー各種

Racion(ラシオーヌ)人気のフランス風2人で取り分け料理 

         おひとり様 ¥7,500・¥5,500もご用意しております。

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2015.07.1515:01

当店の個室、洋室2部屋、和室1部屋は

前日までのご予約でご利用になれます!

来る7月26日(日曜日)の花火大会は、

涼しい部屋の中で食事をしながら、

マジカで打ち上げられる花火をご覧いただける特等席。

カップル、ご家族には特にお薦めです。

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DSC02604.jpg 食育リーダーに認定され、今までしてきた、地場食材の料理考案、食育授業、アンチエイジングフランス料理教室etcの今後の活動の大きな励みになります。

県食育関係者の皆様、ありがとうございました。

 尚一層、精進しますので、ご期待ください。


 
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近年毎年恒例となつた学校給食メニューの考案。

 普段は、来店していただくお客さまのために、(あれでもない、これでもない)と料理考案をしているのですが、毎年恒例行事になった学校給食メニュー考案のこの時期は、頭も切り替わり、(越前町の子供さんたちのためにがんばるぞ!)と母性本能も出、私には良い気分転換でもあります。

 

さぁ〜越前町の児童のみなさんや学生さんは喜んでくれるでしょうか!


 
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ベルギー屈指の美味しいチョコと定評のある(Dumont)デュモンでチョコを、これでもか!というほどティステイングした後は、ベルギービールとムール貝のビール蒸しを食べようと(Breydel De Coninc)ブレイデル デ コーニンクへいざ!

大きな鍋に出てきた大量のムール貝と何とも美味しいビール、日本では口にしないポテトフライもムール貝の煮汁につけてガッツリ、さらに、ベルギー風サラダ、えびを頭ごとすり潰して作ったと思われる海老のクロケット、全部平らげてブルージュにメルシ ボクー!

 

2014092417141916150.jpg2014092417145116093.jpg2014092417152116099.jpg2014092417155916060.jpg2014092417163716221.jpg

 
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2014.09.2416:29

ガールドゥノール(パリ北駅)からブリュッセルで乗り換え、ブルージュへおよそ3時間。

パリの乾燥した気候と人ごみを逃げ出すようにやってきたのが(北のヴェニス、中世の都)ブルージュシティー!9月初旬というのに、朝9時で10℃位でしょうか、霧がまだ少し残って、ひんやりしてとても気持ちの良い朝です。

さぁ、のんびり散策しましょうか!まず駅を出て小さな川の沿って歩くと日本語で(愛の湖)に到着。まるでハリーポッターの一場面に入り込んだような?でも気持ちの落ち着く何とも癒される空気と風景。油絵を描いているお爺さんの姿も見えます。

少し歩くと、観光客を乗せた馬車があちらこちらに走り、中世の都の面影を一層深めます。遊覧ボートの船着場では、船頭さんたちが仕事前の一服の時間。

少し小腹がすいたのでマルクト広場にあるレストランで表面カリッ、中はフアフア軽いベルギーワッフルを、味の濃い苺と、甘さ控えめのたっぷりの生クリームを添えていただきます。

2014092416174615250.jpg2014092416200115196.jpg2014092416213015164.jpg

 
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2013.02.0614:30
前菜(常時6品 お好みの前菜をお選び下さい)
主菜(常時6品 お好みの料理をお選び下さい)
デザート(常時6品 お好みのデザートをお選び下さい)

*Aランチ(主菜+デザート)      ¥1600(税別)〜
*Bランチ(前菜+主菜)       ¥1600(税別)〜
*Cランチ(前菜+主菜+デザート)    ¥1850(税別)〜

ミニサラダ+野菜料理コーナー(常時15品の野菜料理が並びます)付き
パンまたはもち麦ご飯(お代わりOK)


ドリンク(食事中と食後のドリンク両方ご注文頂けます)
食事中ドリンク(¥60)
ウーロン茶・ルイボス茶・コーラ・ジンジャエール
食後のドリンク(¥120)
コーヒー・エスプレッソ・カフェラテ・カプチーノ・モカ・ココア・紅茶

9月からのランチメニュー

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2012.03.2117:04
DSC00811.jpgDSC00815.jpgDSC00816.jpg                                             






パリ郊外はRER線(高速郊外鉄道)で気楽に行けて、パリとはまた違った魅力が満載!
画像はヴェルサイユで人々も穏やかで、笑顔の人が多い感じ。
私の気持ちも自然に晴れやか、天気も快晴!優しい気持ちでのんびり路上演奏を聞き入ったり、可愛い子供を見るとカメラを向けたくなりパチリッ!あぁ〜こんなほんわかな日は久しぶりってことで、今日のお昼はフランス料理は食べずに創業80年の牛肉料理専門店(ル・ブフ・ア・ラ・モード)でステーキでもガッツリ食べましょうか!勿論赤ワインも一緒に!

 
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